تبلیغات متنی
آپلود عکس با لینک مستقیم
گنج یابی
باستان شناسی
گنج ودفنیه
کتاب اسرار و علائم نشانه ها

آموزش طرز تهیه مربای آلبالو خوشرنگ و خوش طعم مهسا خانوم

[ad_1]



طرز تهیه شربت البالو خانگی , مربای آلبالو خوشرنگ , طرز تهیه شربت آلبالو خوشرنگ , مربای البالو خانم گل اور , طرز تهیه ترشی آلبالو

بفرمایین اینم طرز تهیه ی مربای خوش رنگ و خوشمزه آلبالو که بهتون قولش دادم

مواد لازم🍒🍒🍒🍒.

آلبالو 1 کیلو

شکر ۱ونیم کیلو

آبلیمو 1 قاشق غذاخوری

(وانیل در صورت تمایل من وانیل اضافه نمیکنم )

طرز تهیه: برای هر یک کیلو آلبالو تقریباً ۱ونیم کیلو شکر لازم است ..اگه البالو خیلی شیرینه از شکر کمتری استفاده کنید ابتدا آلبالوها را شسته و تمیز می کنیم.بعد به کمک هسته گیر یا نثل من سنتی با ته چوب کباب حسینی هسته ها رو خارج میکنیم…مراقب باشین البالوها له نشه درحال انجام اینکار لایه ای از آلبالو که ته ظرف را پوشاند یک لایه شکر می پاشیم به طوریکه شکر روی آلبالو را بپوشاند و دوباره یک لایه آلبالو , اینکار را ادامه داده تا شکرها و آلبالو ها لایه لایه درون ظرف را پر کند . سپس آنرا به مدت نصف روز یا بیشترمن حدود دوازده ساعت داخل یخچال گذاشتم تا آلبالو کاملاً آب بیندازد . حالا آلبالوها را داخل قابلمه دیواره بلند می ریزیم و بقیه شکری که از 5/1 کیلو اضافه آمده را نیز درون قابلمه می ریزیم (بهتر است از قابلامه ی بزرگتر استفاده کنیم تا هنگام جوش آمدن مربا سر نرود) . وقتی آلبالو ها جوش آمد با شعله ی متوسط رو به زیاد حرارت میدهیم و بالای سر مربا هستیم و مدام کف های مربا رو میگیریم..من بعد بیست و پنج تا سی دقیقه البالوها رو با کفگیر خارج کردم و یه لیوان بزرگ آب و یه لیوان شکر به شربت درحال جوش ریختم(بااینکار البالوها له نمیشه و شربت غلیظی بدست میاد) بعد از بیست دقیقه زیر شعله را خاموش کرده و 1 قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه میکنیم و میگذاریم مربا سرد شود . حالا مربا رو در شیشه ریخته و روش رو با شربت پر میکنیم و بقیه شربت رو به عنوان شربت استفاده میکنیم. نکته:  1- بهتر است تمام کف مربا را قبل از سرد شدن از روی سطح آن جمع کنیم .تا هنگام درست کردن شربت کف روی سطح آن جمع نشود. 3- بهتر است مربا را با شعله ی کم نجوشانیم چون رنگ آن تیره می شود.. . .. من با یک نیم کیلو البالو همین مقدار که تو تصویر هست شربت و مربا بدست اوردم اگه درست کردین و خوشتون آمد

صلواتی برای تعجیل درامر فرج و سلامتی امام زمان عج بفرستید….

🌼اللهم صل علی محمد وال محمد وعجل فرجهم🌼.



مطالب پیشنهادی






[ad_2]

لینک منبع

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *